Папайя-ром чатни | лучшие дома и сады

Ингредиенты

5 - 6 папайя * или 6 манго
4 больших зубчика чеснока, дольки
4 больших перца чили
2 чашки упакованного светло-коричневого сахара
1 ½ стакана яблочного уксуса
½ стакана светлого рома

Направления

Шаг 1
Пополам папайи; выкопать семена. Кожура папайи. Измельчить и измерить 6 чашек. (Чтобы приготовить манго, сделайте разрез через каждое манго, продвигая острый нож рядом с семенем вдоль одной стороны манго. Повторите с другой стороны семени, в результате чего получится 2 больших кусочка. Отрежьте все мясо, которое остается вокруг Семя. Снимите кожуру со всех кусочков и порежьте мясо.) Поместите фрукты в духовку или чайник на 4–6 кварт. Добавьте чеснок. Очистить от кожуры, семян и нарезать перец чили; отмерьте около 1/2 чашки и добавьте в чайник. Добавьте коричневый сахар и уксус.
Шаг 2
Нагреть смесь на среднем огне до кипения. Уменьшить жару; добавить ром. Варить осторожно, не накрывая крышкой, в течение 30-40 минут или до желаемой консистенции, периодически помешивая
Шаг 3
Немедленно разлейте горячую чатни в горячие стерилизованные банки для консервирования в полпинты, оставляя свободное пространство 1/2 дюйма. Протрите диски и отрегулируйте крышки. Обработайте заполненные банки в банке с кипящей водой в течение 10 минут (начните отсчет времени, когда вода начнет кипеть). Удалите банки с консервной банки; классные банки на стойках. Делает около 5 чашек чатни.

*

Выберите папайю, которая слегка тверда на ощупь; Избегайте перезрелой папайи по этому рецепту.

Чтобы подарить этот подарок …

В хорошо проветриваемом помещении разместите экран на газетах. Центр картона на экране. Аэрозольная краска края экрана золотая. Дайте высохнуть. Перевернись и повтори. Поместите банку в центр экрана. Сложите стороны вверх. Закрепите сверху проволокой. Оберните каждый конец провода вокруг карандаша, чтобы свернуться. Удалить карандаш. Подберите веточки ягоды сверху.

Также попробуйте это …

Используйте цветной целлофан, чтобы накрыть банку, и закрепите цветными стержнями синели.

Для подарка вам понадобится:

18-дюймовый квадрат серебряного экрана (продается в магазинах ремесел), газеты, 13-дюймовый квадрат картона, металлическая золотая окраска, золотая проволока, карандаш и веточки искусственных ягод.