Перец-абрикосовый чатни | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ¼ чашки нарезанного жареного красного сладкого перца
• 1 чашка мелко нарезанного красного лука
• ⅔ стакан яблочного уксуса
• ½ стакана кусачек кураги
• ⅓ чашка золотого изюма
• ¼ чашка сахарного песка
• Brown коричневый сахар в упаковке
• 1 столовая ложка тертого свежего имбиря
• 1 чайная ложка измельченного красного перца
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки сухой горчицы
• 3 зубчика чеснока, рубленый

Направления

• Шаг 1

  В средней кастрюле смешайте красный сладкий перец, лук, уксус, абрикосы, изюм, сахар-песок, коричневый сахар, имбирь, красный перец, соль, горчицу и чеснок.

• Шаг 2

  Довести до кипения, уменьшить огонь. Варить на медленном огне около 20 минут или слегка утолщенные.

• Шаг 3

  Давай круто. Накрыть крышкой и охладить до 1 недели. Делает 7 (1/4 порции чашки).

Сведения о питательных веществах

На порцию: 129 калорий, (0 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 174 мг натрия, 32 г углеводов, 2 г клетчатки, 1 г белка.