Креветки с проскуитто и брокколи | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 8 унций сырого израильского кускуса (1 1/2 чашки)
• 1 фунт свежих или замороженных очищенных и окороченных крупных креветок (24 штуки), хвосты целы, если необходимо
• 8 унций брокколи
• 2 больших желтых и / или красных сладких перца, нарезанных тонкими полосками размером с укус
• 8 зубчиков чеснока, рубленый
• Olive чашки оливкового масла
• ¼ чашка белого бальзамического уксуса
• 2 столовые ложки масла
• Соль и свежемолотый черный перец
• 4 веточки свежего орегано
• Хрустящая прошутто
• Измельченный красный перец (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Готовьте кус-кус в соответствии с указаниями на упаковке. Оттепель креветки, если заморожены. Разогреть духовку до 350 ° F. Оторвите четыре 15-дюймовых квадрата пергаментной бумаги. Ложка около 1 чашки кускуса на одной стороне каждого листа пергаментной бумаги. Слой брокколи, сладкий перец и чеснок рядом с кус-кусом. Топ овощи равномерно с креветками. Полить все оливковым маслом и бальзамическим уксусом. Сверху положить кусочек сливочного масла и посыпать солью и перцем. Добавьте веточку душицы к каждому.

• Шаг 2

  Сложите пергамент с креветками и овощами; сложите в открытые стороны пергамента несколько раз, чтобы обеспечить. Разделите пакеты между 2 неглубокими противнями.

• Шаг 3

  Поставьте противни на отдельные противни для духовки. Выпекать около 20 минут или пока креветки не станут непрозрачными. Открывайте осторожно, чтобы проверить готовность, так как пар выйдет. Чтобы подать, передайте пакеты обеденным тарелкам. Вершина с прошутто и, при желании, измельченным красным перцем.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 600 калорий (7 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 13 г мононенасыщенных жиров), 205 мг холестерина, 621 мг натрия, 64 г углеводов, 6 г клетчатки, 13 г сахара, 34 г белка.