Прованский песто | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Olive чашки оливкового масла
• 2 чашки прочно упакованной смешанной детской зелени
• 2 столовые ложки листьев тимьяна
• 1 столовая ложка сушеных лавандовых почек
• ½ стакана миндаля, поджаренного и крупно нарезанного
• 2 зубчика чеснока, очищенных и разделенных пополам
• Salt чайная ложка соли
• 2 унции сыра Pecorino Romano, тертый (3/4 стакана)
• Оливковое масло

Направления

• Шаг 1

  В кухонном комбайне смешайте 1/3 стакана оливкового масла, зелени, тимьяна, лаванды, миндаля, чеснока и соли. Накрыть крышкой и обрабатывать до почти гладкого состояния, при необходимости останавливая и очищая стороны. Добавьте сыр. Добавьте достаточно дополнительного оливкового масла (около 2 столовых ложек), чтобы достичь желаемой консистенции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 75 калорий (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 5 г мононенасыщенного жира), 4 мг холестерина, 89 мг натрия, 1 г углеводов, 1 г клетчатки, 0 г сахара, 2 г белка.