Тыквенный пудинг с соусом из ириски | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 чашки пополам или светло-кремовые
• 1 15 унций может тыквы
• 1 чашка упакованного коричневого сахара
• 3 яйца
• 2 чайные ложки ванили
• 1 ½ чайной ложки специй из тыквенного пирога
• 1 ½ чайной ложки молотой корицы
• 9 унций французского хлеба, разорванного на кусочки размером с укус (10 чашек)
• ½ стакана золотого изюма
• ½ чашки сахарного песка
• ½ стакана сгущенного молока
• 2 столовые ложки масла
• 2 столовые ложки светлого кукурузного сиропа
• ½ стакана ириски в шоколаде

Направления

• Шаг 1

  Слегка смазать 2-х квартовой неглубокой формой для выпечки; отложить в сторону. В очень большой миске смешайте пополам, тыкву, коричневый сахар, яйца, ваниль, специи из тыквенного пирога и корицу. Добавьте кусочки хлеба; размешайте, чтобы увлажнить равномерно. Перемешать с изюмом. Переложить смесь в готовую форму для выпечки. Накрыть крышкой и остудить от 1 до 4 часов.

Между тем, для соуса:

• Шаг 1

  В маленькой кастрюле смешайте сахар-песок, сгущенное молоко, масло и кукурузный сироп. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне в течение 1 минуты. Охладите до комнатной температуры. Трансфер в сервировочную миску. Добавьте кусочки ириски.

• Шаг 2

  Разогрейте духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Выпекайте хлебный пудинг без крышки примерно 35 минут или пока нож, вставленный в центр, не станет чистым. Остудить на решетке 30 минут. Подавать теплый хлебный пудинг с соусом. Делает 8 порций.