Жареная капуста с оливковой тапенадой | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 2 1, 25 фунта кочанов красной и / или зеленой капусты, обрезать и разрезать по длине на 1-дюймовые ломтики (отбросить ядра)
• 1 лук-шалот, разрезанный пополам и нарезанный
• 4 зубчика чеснока, рубленый
• ½ чайной ложки кошерной соли
• ¼ чайной ложки свежемолотого черного перца
• Olive чашки оливкового масла
• Olive чашка оливкового тапенад

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 425ºF. Положите капусту в противень размером 15x10 дюймов, при необходимости слегка перекрывая. Посыпать луком-шалотом, чесноком, солью и перцем и сбрызнуть маслом.

• Шаг 2

  Жарить от 35 до 40 минут или пока капуста не станет мягкой, переворачивая один раз. Верх ломтиками с оливковой тапенадой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 107 калорий (1 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 206 мг натрия, 10 г углеводов, 4 г клетчатки, 5 г сахара, 2 г белка.