Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 425 ° F. В маленькой миске смешайте уксус, 1/4 стакана сахара и соль; перемешайте, пока сахар не растворится. Добавить морковь; бросить хорошо. Дайте постоять 15 минут.
-
Тем временем в другой маленькой миске смешайте майонез, азиатский соус чили, соевый соус и 1/8 чайной ложки сахара.
-
Положите половинки багета разрезанными сторонами вверх на решетку в духовке; выпекать около 5 минут или просто пока не станет теплым и слегка хрустящим. Нанесите майонезную смесь на обе стороны багета. Ломтик куриной грудки; уложить ломтики на половинки багета. Слить морковь, нажимая, чтобы слить лишнюю жидкость; организовать над курицей. Вершина с огурцом и, при желании, перцем чили. Посыпать листьями кинзы. Разрезать на четыре части.
*
Так как перец чили содержит летучие масла, которые могут обжечь вашу кожу и глаза, по возможности избегайте прямого контакта с ними. При работе с перцем чили надевайте пластиковые или резиновые перчатки. Если ваши голые руки касаются перца, хорошо вымойте руки и ногти с мылом и теплой водой.
Кулинарный совет:
Смесь уксуса начинает мариновать морковь, размягчая ее и добавляя яркий аромат с нулевым содержанием жира.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 358 калорий (2 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 0 г мононенасыщенных жиров), 49 мг холестерина, 840 мг натрия, 51 г углеводов, 2 г клетчатки, 18 г сахара, 21 г белка.
