Фарш из шалфея с беконом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¼ чашки масла
• 3 чашки желаемой комбинации лука-порея, сельдерея и каштанов
• ¼ чашки свежего шалфея или 2 чайные ложки сушеного шалфея, измельченные
• ¼ чайной ложки черного перца
• 12 чашек сухих итальянских хлебных кубиков *
• 1 чашка крошенного бекона (по желанию)
• 1 банка по 14, 5 унции (1 3/4 чашки) куриного бульона с пониженным содержанием натрия, куриного бульона, на 50% меньше бульона из говяжьего натрия или овощного бульона
• ¼ стакан яблочного сока
• 1 чашка нарезанных жареных лесных орехов (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой сковороде растопить масло на среднем огне. Добавьте лук-порей, сельдерей и каштаны; варить 5 минут или до готовности, периодически помешивая. Снять с огня. Добавьте шалфей и перец.

• Шаг 2

  Выровняйте 6-квартовую мультиварку с одноразовым вкладышем мультиварки. Поместите кубики хлеба и, при желании, бекон в приготовленную плиту. Добавить овощную смесь. Полить достаточным количеством бульона и яблочного сока, чтобы слегка увлажнить.

• Шаг 3

  Накрыть крышкой и варить на медленном огне в течение 3 1/2 до 4 часов. При желании аккуратно добавьте фундук. При необходимости добавьте достаточное количество дополнительного подогретого бульона, чтобы получить желаемую консистенцию

*

Чтобы сделать кубики сухого хлеба, нарежьте свежий хлеб на 1/2 дюйма. (От 18 до 21 ломтика хлеба даст 12 кубков кубков). Разогреть духовку до 300 ° F. Разложите кубики на две противни размером 15x10 дюймов. Выпекать от 10 до 15 минут или до высыхания, помешивая дважды; прохладно. (Кубики продолжат сушиться и хрустеть по мере их охлаждения.) Или оставьте кусочки хлеба стоять свободно и при комнатной температуре в течение 8-12 часов.