Лосось хэш | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 столовые ложки растительного масла
• 1 большой красный сладкий перец, нарезанный на 1-дюймовые кусочки
• 2 стебля сельдерея, нарезать на 1-дюймовые кусочки
• 1 большая луковица, крупно нарезанная
• 4 чашки оставшейся начинки
• 4 унции копченого лосося (не по-локсовски), хлопья в 1-дюймовые куски
• 4 яйца
• Рубленый свежий шалфей или петрушка
• Остаток соуса, утепленный (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Нагреть 2 ст. Л. масло в 12-дюймовую сковороду на среднем огне. Добавьте сладкий перец, сельдерей и лук. Готовьте и перемешивайте от 5 до 6 минут или до готовности. Размешать в начинку; распределить равномерно Готовить 5 минут; размешайте и распределите равномерно. Готовьте от 3 до 4 минут или пока не нагреется и не подрумянится. Перемешать с лососем; высокая температура. Удалить; накрыть крышкой и держать в тепле.

• Шаг 2

  Протрите сковороду. Нагреть оставшееся масло на среднем огне. Добавить яйца; готовить 4 минуты или до готовности. Подавать по мясу с травами и, при желании, подливкой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 618 калорий (8 г насыщенных жиров, 15 г полиненасыщенных жиров, 16 г мононенасыщенных жиров), 193 мг холестерина, 1243 мг натрия, 45 г углеводов, 4 г клетчатки, 8 г сахара, 18 г белка.