Лосось с чечевичным пловом | лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

2 фунта свежего или замороженного филе лосося, нарезанного толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма
Оливковое масло
1 8 унций картонной равнине обезжиренного йогурта
1 столовая ложка лимонного сока
2 чайные ложки хрена
1 - 2 чайной ложки укропа укропа (по желанию)
перец
Чечевичный плов (см. Базу данных рецептов)
Листья фенхеля (по желанию)

Шаг 1
Оттепель лосося, если он заморожен. Филе лосося нарезать на восемь равных кусочков. Смажьте не нагретую решетку жаровни маслом и положите на нее лосося. Жарьте 4 дюйма, образуя высокую температуру, до тех пор, пока рыба не начнет легко отслаиваться при тестировании вилкой, что позволяет от 4 до 6 минут на каждые 1/2 дюйма толщины.
Шаг 2
Для соуса смешайте йогурт; лимонный сок; хрен; вершины фенхеля, если желательно; и перец в небольшой миске. Для подачи положите лосося на плов чечевицы и сбрызните йогуртовым соусом. Украсить листьями фенхеля, если это необходимо. Делает 8 порций.