Жареная квашеная капуста и свиная лопатка | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 14, 5 унций может квашеной капусты с тмином, промыть и высушить
• 1 2, 5 фунта без костей жареная свиная лопатка или свиная вырезка
• Поваренная соль
• Молотый черный перец
• 2 столовые ложки сливочного майонеза в дижонском стиле
• 1 стакан пива или безалкогольное пиво

Направления

• Шаг 1

  Поместите квашеную капусту в 3-1 / 2- или 4-квартовую мультиварку. Обрезать жир от мяса. Если необходимо, нарежьте жаркое, чтобы оно поместилось в мультиварку. Слегка посыпать солью и перцем. Распространите горчицу по мясу. Положите мясо поверх квашеной капусты. Добавьте пиво.

• Шаг 2

  Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 8–10 часов или на сильном огне в течение 4–5 часов.

• Шаг 3

  Перенести мясо на разделочную доску; немного круто Нарезать мясо; откажитесь от жира. Подавать квашеную капусту с мясом. Делает 8 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 230 калорий (3 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 92 мг холестерина, 546 мг натрия, 4 г углеводов, 1 г клетчатки, 0 г сахара, 29 г белка.