Просто вкусный цитрусовый бисквит | лучшие дома и сады

Ингредиенты

Антипригарный разбрызгиватель
3 яйца
⅔ чашки сахара
1 чайная ложка мелко измельченной апельсиновой цедры
1 чайная ложка ванили
⅔ чашка просеянная мука для кекса или просеянная мука общего назначения
1 стакан воды
¼ чашки сахара
¼ стакан охлажденного продукта с пониженным содержанием холестерина или 1 яйцо
2 столовые ложки кукурузного крахмала
1 чайная ложка мелко нарезанной лимонной цедры
2 столовые ложки лимонного сока
½ чайной ложки ванили
2 столовые ложки апельсинового ликера или апельсинового сока
1 ½ чашки апельсиновых срезов, черника, малина, тонко нарезанная клубника и / или тонко нарезанные очищенные персики

Направления

Шаг 1
Распылите круглую форму для выпечки размером 9x1-1 / 2 дюйма антипригарным распылением; отложить кастрюлю в сторону.
Шаг 2
В средней миске смешайте яйца, 2/3 стакана сахара, апельсиновую цедру и 1 чайную ложку ванили. Взбить миксером на высокой скорости в течение 5 минут или до густого и лимонного цвета. Сложить в муку только до смешивания. Выложить тесто в подготовленную сковороду.
Шаг 3
Выпекайте в духовке при температуре 350 градусов по Фаренгейту в течение 20-25 минут или пока верхняя часть не отскочит назад при легком прикосновении. Охладить в сковороде на решетке 5 минут. Тщательно удалите пирог из кастрюли; круто на стойке.
Шаг 4
Для наполнения в небольшой кастрюле смешайте воду, 1/4 стакана сахара, яичный продукт или яйца и кукурузный крахмал. Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока смесь не загустеет и не станет пузырьковой. Готовьте и перемешивайте еще 2 минуты. Снять с огня. Добавьте лимонную цедру, лимонный сок и 1/2 чайной ложки ванили. Накройте поверхность полиэтиленовой пленкой. Круто тщательно.
Шаг 5
Тщательно нарезать торт на два горизонтальных слоя. Посыпать нарезанные поверхности слоёв торта апельсиновым ликером или апельсиновым соком. Поместите один слой на блюдо. Распределить с половиной лимонной начинки. Поместите второй слой сверху и распределите оставшейся лимонной начинкой. Уложить фрукты сверху. Накрыть крышкой и охладить до порции. Храните остатки торта в холодильнике. Делает 8 порций.