1. Чтобы удалить жир из горячего супа или бульона, используйте большую металлическую ложку и снимите жир, который поднимается наверх.
2. Вы также можете накрыть и хранить в холодильнике суп или бульон в течение 6-8 часов или до тех пор, пока жир не затвердеет на поверхности. Затем используйте ложку, чтобы удалить отвердевший жир.
3. Жироотделительный кувшин также полезен. У этого есть носик около основания. Бульон наливают в кувшин и дают постоять несколько минут. Поскольку жир поднимается наверх, бульон можно слить, и жир останется в кувшине.
4. Еще один инструмент, который стоит попробовать, - это ковш для сбора жира. Щели возле верхнего края улавливают жир, который остается в ковше.
