Медленно приготовленная говяжья посолка | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 8 унций круглый красный картофель, нарезанный
• 1 большая луковица, нарезанная тонкими дольками
• 1 фунт говяжий бифштекс, нарезанный на 6 частей
• 2 14, 5 унции можно говяжьего бульона
• 1 15.5 унций может золотая или белая мамалыга, ополоснутая и высушенная
• 1 14, 5 унций может нарезать кубиками помидоры
• 1 свежий перец поблано чили, нарезанный *
• 1 столовая ложка порошка горячего чили
• 3 зубчика чеснока, рубленый
• ½ чайной ложки молотого тмина
• ½ чайной ложки соли
• 3 чашки тертой капусты
• Рухнуло фреска
• Рубленая свежая кинза
• Дольки лайма
• Нарезанный острый перец чили (по желанию) *

Направления

• Шаг 1

  В 4 - 5-квартовую мультиварку положите картофель и лук. Вершина со стейком стороны. В средней миске смешайте бульон, мамалыгу, недренированные помидоры, перец поблано, порошок чили, чеснок, тмин и соль. Полить мясо. Накрыть крышкой и готовить на медленном огне 7 часов или на сильном огне 3 1/2 часа.

• Шаг 2

  Если используется режим низкой температуры, переключитесь на режим высокой температуры. Добавьте капусту. Накрыть крышкой и готовить на сильном огне от 30 до 60 минут. Переложить мясо на разделочную доску. Используя две вилки, вытащите мясо в клочья. Измельчите говядину и возвращайтесь в мультиварку. Подавать с киво фресками, кинзой и дольками лайма

*

Так как перец чили содержит летучие масла, которые могут обжечь вашу кожу и глаза, по возможности избегайте прямого контакта с ними. При работе с перцем чили надевайте пластиковые или резиновые перчатки. Если ваши голые руки касаются перца, хорошо вымойте руки и ногти с мылом и теплой водой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 282 калории (4 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 40 мг холестерина, 1029 мг натрия, 29 г углеводов, 6 г клетчатки, 6 г сахара, 23 г белка.