Спагетти соус итальянский | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 фунт сыпучих итальянских колбас или говяжий фарш
• 1 чашка нарезанного лука (1 большая)
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 2 14, 5 унции можно нарезанные кубиками помидоры, не вымоченные
• 1 6 унций может томатная паста
• 2 4 унции могут стебли грибов и кусочки, осушенные
• 1 лавровый лист
• 2 чайные ложки сушеной итальянской приправы, измельченной
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• 1 чашка нарезанного зеленого сладкого перца (1 большая)
• 12 - 16 унций высушенных спагетти, приготовленных и высушенных
• Мелко тертый или тертый сыр Пармезан (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой сковороде готовьте колбасу, лук и чеснок на среднем огне, пока мясо не станет коричневым, а лук не станет мягким. Слить жир.

• Шаг 2

  В то же время в мультиварке емкостью 3–1 / 2–4 литра смешайте недренированные помидоры, томатную пасту, грибы, лавровый лист, итальянскую приправу, соль и черный перец. Добавьте мясную смесь.

• Шаг 3

  Накрыть крышкой и готовить на слабом огне в течение 8–10 часов или на сильном огне в течение 4–5 часов. Добавьте сладкий перец. Откажитесь от лаврового листа. Подавайте мясную смесь на горячие приготовленные спагетти. При желании посыпать сыром пармезан. Делает от 6 до 8 порций.

Острый томатно-кремовый соус:

Приготовьте, как указано выше, за исключением того, что используйте горячую итальянскую колбасу и добавьте 1/2 стакана взбитых сливок в соус непосредственно перед подачей.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 517 калорий (7 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 9 г мононенасыщенных жиров), 51 мг холестерина, 1015 мг натрия, 61 г углеводов, 5 г клетчатки, 10 г сахара, 22 г белка.