Пикантная корейская говядина эмпанадас | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 рецепт корейской говядины, нарезанный
• 1 стакан пюре из сладкого картофеля
• ½ чашки зарезервированного корейского говяжьего маринада
• 2 чайные ложки кукурузного крахмала
• 2 столовые ложки свежей кинзы
• 1 рецепт Мастер Эмпанада из теста
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 1 чайная ложка воды
• семена кунжута

Направления

Накануне:

• Шаг 1

  Смазать два больших противня; отложить в сторону. В средней миске смешайте корейскую говядину и сладкий картофель. В маленькой кастрюле смешайте 1/2 стакана маринада и кукурузного крахмала. Готовьте и перемешивайте на среднем огне до загустения и образования пузырьков. Снять с огня. Добавьте к смеси говядины. Добавьте кинзу.

• Шаг 2

  Разделите тесто на 16 порций. Раскатать или погладить одну порцию в 4-дюймовый раунд. Ложка приблизительно 2 - 3 столовых ложки смеси говядины на одну сторону теста теста. Сложите противоположную сторону теста вокруг смеси говядины; запечатайте края вилкой. Перевод на подготовленный противень; несколько раз уколоть вилкой. Повторите с оставшейся смесью теста и говядины. Накрыть полиэтиленовой пленкой. Холод в течение ночи.

День:

• Шаг 1

  Пусть empanadas стоять при комнатной температуре в течение 20 минут. Разогреть духовку до 400 ° F. В небольшой миске взбейте яйцо и воду. Смазать тесто. Посыпать кунжутом. Выпекать в предварительно разогретой духовке в течение 15-20 минут или до золотистого цвета. Tote в изолированном носителе или обернуть контейнер в полотенца и поместить в холодильник (без льда). Подавать в течение двух часов.

* Тест Кухня Совет:

Для этого рецепта используйте кинзу в мастер-тесте.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 194 калории (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 26 мг холестерина, 393 мг натрия, 25 г углеводов, 2 г клетчатки, 4 г сахара, 9 г белка.