Блинчики со шпинатом и сыром | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¼ чашка мелко нарезанного лука
• 1 зубчик чеснока, рубленый
• 1 столовая ложка маргарина или сливочного масла
• ½ стакана молока
• 4 яйца, слегка взбитые
• Pepper чайная ложка перца
• Thy чайная ложка сушеного тимьяна, измельченный
• 1 пакет на 10 унций замороженный шпинат, размороженный и хорошо дренированный
• 1 чашка мелкой сухой крошки хлеба
• ¼ чашка мелко нарезанного сыра пармезан
• 1 столовая ложка оливкового масла
• Простой нежирный йогурт, молочная сметана или мелко нарезанный сыр Пармезан (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В небольшой сковороде варить лук и чеснок в маргарине или масле на среднем огне до готовности, но не коричневого цвета; отложить в сторону. В большой миске смешайте молоко, яйца, перец и тимьян. Добавьте шпинат, панировочные сухари и 1/4 стакана пармезана; добавить луковую смесь и оливковое масло.

• Шаг 2

  Нагрейте слегка смазанную жиром сковороду или сковороду на среднем огне, пока несколько капель воды не потекут по поверхности. Для каждого блина, бросьте приблизительно 1/4 жидкого теста чашки на горячую сковороду (жидкое тесто будет толстым). Разложите тесто в круг диаметром около 4 дюймов.

• Шаг 3

  Готовьте на среднем огне до тех пор, пока блины не станут золотисто-коричневыми, переворачивая, чтобы приготовить вторые стороны, когда поверхность блина пузырится, а края слегка высохли (около 2–3 минут на сторону). Подавать немедленно или согреться в свободно закрытой жаростойкой посуде в духовке с температурой 300 градусов по Фаренгейту. При желании добавьте йогурт, сметану или сыр Пармезан. Делает 10 блинов.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 115 калорий (1 г насыщенного жира, 88 мг холестерина, 167 мг натрия, 10 г углеводов, 0 г клетчатки, 6 г белка.