Сквош попурри | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 средних желтых летних тыквы, нарезанные
• 3 средних помидора (1 фунт), очищенных, посеянных и нарезанных
• 1 ½ чашки тертого американского сыра (6 унций)
• 6 кусочков бекона, приготовленные в хрустящей корочке, охлажденные и раскрошенные
• ⅓ чашка нарезанного зеленого сладкого перца
• ⅓ чашка нарезанного лука
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• ⅓ чашки тонких сухих хлебных крошек
• 1 столовая ложка масла или маргарина, растопленного

Направления

• Шаг 1

  Приготовьте тыкву в небольшом количестве кипящей воды около 3 минут или просто, пока тыква не станет мягкой. Слить хорошо; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В средней миске смешайте помидоры, сыр, бекон, зеленый перец, лук и муку.

• Шаг 3

  В 1-1 / 2-квартовом слое запеканки половину тыквы и половину томатной смеси. Повторите слои. В маленькой миске смешайте панировочные сухари и растопленное масло или маргарин; посыпать поверх томатной смеси. Выпекать без крышки в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту около 35 минут или пока она не нагреется и не станет пузырьковой. Дайте постоять 10 минут перед подачей на стол. Делает 8 порций гарнира.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 168 калорий, (6 г насыщенного жира, 28 мг холестерина, 489 мг натрия, 10 г углеводов, 2 г клетчатки, 8 г белка.