Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Для масла паприки, в маленькой миске смешайте масло, сок лайма, копченую паприку, тмин и соль. Переложить смесь масла на кусок полиэтиленовой пленки. Сформируйте бревно, обернув пластиковую пленку вокруг масла и катая завернутое масло взад-вперед между вашими руками. Скрутите концы обмотки плотно. Охладите в холодильнике не менее 1 часа или заморозьте масло до готовности к использованию. (Для более длительного хранения оберните масло плотно в полиэтиленовую пленку, затем оберните алюминиевой фольгой. Храните в холодильнике до 1 недели или в морозильной камере до 1 месяца.)
-
Удалите шелуху с свежих початков кукурузы. Скраб с жесткой щеткой для удаления шелка; прополоскать. Готовьте под крышкой в достаточном количестве кипящей подсоленной воды, чтобы накрыть от 5 до 7 минут или до готовности.
-
Чтобы подать, разверните вершину масла паприки и, держась за завернутые стороны, бегите масло по поверхности каждого горячего кукурузного початка.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 123 калории (3 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 14 мг холестерина, 83 мг натрия, 17 г углеводов, 2 г клетчатки, 3 г сахара, 3 г белка.
