Текс-мекс нарезанный салат | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ⅓ стакан сока лайма
• ⅓ чашки оливкового масла
• 1 чайная ложка сахара
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайной ложки красного перца
• 1 пакет на 10 унций замороженная цельная кукуруза, талая или свежая кукуруза (около 2 чашек), приготовленная
• 1 зеленый сладкий перец, нарезанный
• 2 чашки слегка упакованной кинзы, расколотый
• 1 15 унций может черные бобы, ополоснутые и высушенные
• 2 чашки виноградных или черри томатов, пополам
• 1 авокадо очищенный, разрезанный пополам, без косточек, очищенный и нарезанный
• 6 зеленых луковиц, тонко нарезанных

Направления

• Шаг 1

  В банке с завинчивающейся крышкой смешайте сок лайма, масло, сахар, соль и измельченный красный перец. Хорошо встряхнуть, чтобы сложить; отложить в сторону.

• Шаг 2

  Положите на тарелку кукурузу, сладкий перец, кинзу, черную фасоль, помидоры, авокадо и зеленый лук. Морось с заправкой.

Топпинг Советы:

Завершите каждый салат измельченными чипсами из тортильи.

*

Поскольку острые перцы чили содержат летучие масла, которые могут обжечь вашу кожу и глаза, по возможности избегайте контакта с чили. При работе с перцем чили надевайте пластиковые или резиновые перчатки. Если ваши голые руки касаются перца чили, тщательно вымойте руки с мылом и водой.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 400 калорий (3 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 17 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 646 мг натрия, 44 г углеводов, 11 г клетчатки, 8 г сахара, 10 г белка.