Тайская рисовая лапша и стейк на гриле | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 лайма
• 3 столовых ложки рыбного соуса
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка растительного масла
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• ¾ стучать по утюгу, боку или стейку в юбке
• ¼ чайной ложки красного перца
• Плоская рисовая лапша на 8 унций, приготовленная, высушенная и ополоснутая
• 2 чашки порванного зеленого листа или салат ромэн
• 1 средний огурец без косточек, тонко нарезанный
• 2 моркови, тонко нарезанные
• ½ чашки листьев базилика
• ⅓ чашки листьев мяты
• ½ чашки арахиса, крупно нарезанного

Направления

• Шаг 1

  Измельчить цедру из 2 лаймов; сок, чтобы получить 1/4 стакана. В небольшой миске взбейте вместе 1 ст. рыбного соуса, 1 ст. л. сахара, лайма, масла и чеснока. Поместите стейк в закрывающийся пластиковый пакет; залить смесью стейк. Запечатать мешок, превращаясь в пальто. Мариновать в холодильнике 15 минут или до 24 часов. Слить; отменить маринад. Стейк гриль на решетке покрытого гриля прямо на среднем огне 15-18 минут или до желаемого состояния. Покрытие. Пусть отдыхают 5 минут.

• Шаг 2

  Тем временем для заправки в небольшой миске смешайте сок лайма, оставшийся рыбный соус, оставшийся сахар, 1 столовую ложку воды и красный перец. В большой миске смешайте лапшу, салат, огурец, морковь, базилик и мяту. Тонко нарезать стейк на зерно; организовать на салат. Посыпать арахисом. Подавать с заправкой и оставшимся лаймом, нарезать дольками.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 524 калории (4 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 8 г мононенасыщенных жиров), 55 мг холестерина, 1138 мг натрия, 65 г углеводов, 5 г клетчатки, 10 г сахара, 28 г белка.