Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Используя маленький острый нож, отрежьте 3-дюймовый карман на глубине около 2 дюймов с каждой стороны ломтика хлеба, разрезая, но не полностью, до другой стороны. Для наполнения в средней миске взбить маскарпоне с помощью миксера на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте 2 столовые ложки сахарного песка и 1/2 чайной ложки ванили. Взбить до однородного состояния. Равномерно распределите смесь маскарпоне между кусочками хлеба, выложив ее в карман каждого кусочка хлеба. Положите ломтики хлеба в прямоугольную форму для выпечки объемом 2 кварта; отложить в сторону.
-
В средней миске смешайте яйца, молоко, мед, кристаллы кофе и 1 чайную ложку ванили. Медленно вылейте яичную смесь на ломтики хлеба. Используя заднюю часть широкого шпателя, слегка надавите на хлеб, чтобы пропитать яичной смесью. Накрыть крышкой и охладить от 2 до 24 часов, переворачивая ломтики хлеба один или два раза во время охлаждения.
-
Разогреть духовку до 350 ° F. Выровняйте противень размером 15x10x1 дюймов с пергаментной бумагой. Выложите ломтики хлеба в готовую форму для выпечки. Выпекайте в открытом виде в течение 30–35 минут или до золотистого цвета, переворачивая один раз в середине выпечки.
-
Перед подачей посыпать сахарной пудрой и сбрызнуть горячей глазурью. При желании украсьте веточками свежей мяты и / или свежей малины.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 488 калорий (10 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 231 мг холестерина, 414 мг натрия, 58 г углеводов, 2 г клетчатки, 25 г сахара, 17 г белка.
