Окончательный сэндвич с беконом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

8 ломтиков тоста из Техаса
4 - 5 столовых ложек сливочного масла, растопленного
Томатный Персик Чатни
4 ломтика толстого нарезанного перца с беконом, приготовленные и разделенные пополам
Свежая моцарелла на 6 - 8 унций, нарезанная толщиной 1/4 дюйма
4 хрустящих листьев салата с маслом, удалена центральная вена

Направления

Шаг 1
Слегка смажьте одну сторону каждого ломтика тоста растопленным маслом. Поместите четыре ломтика маслом вниз на разделочную доску. Разложите по 1/4 стакана томатно-персикового чатни. Слой на бекон, моцарелла и салат. Вершина с остальными кусочками хлеба, намазанными маслом стороны вверх.
Шаг 2
Нагрейте сковороду для гриля на среднем огне. Положите бутерброды на разогретую сковороду. Готовьте 2-3 минуты с каждой стороны или до золотистого цвета, поворачивая один раз.

подсказки

* При желании используйте панини пресс для бутербродов.

Хранить

Поместите оставшиеся чатни в воздухонепроницаемый контейнер. Накрыть крышкой и хранить в холодильнике до 5 дней.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 527 калорий (15 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 5 г мононенасыщенных жиров), 71 мг холестерина, 1160 мг натрия, 49 г углеводов, 3 г клетчатки, 12 г сахара, 19 г белка.

Томатный Персик Чатни

Ингредиенты

1 средний сладкий лук, расколотый (1/2 чашки)
2 столовые ложки рубленого чеснока
⅔ стакан воды, разделенный
3 чашки больших помидоров черри
2 средних персика, очищенные, без косточек и крупно нарезанные (1 1/2 чашки)
2 столовые ложки яблочного уксуса
2 столовые ложки упакованного коричневого сахара
1 чайная ложка морской соли или кошерной соли
¼ чайной ложки красного перца

Направления

Шаг 1
В большой сковороде на среднем огне варить лук и чеснок с 1/3 стакана воды в течение 5 минут до размягчения. Добавьте помидоры. Готовьте еще 5-7 минут, пока скины не порвутся и они не начнут лопаться. С помощью картофельного пюре или тыльной стороны деревянной ложки аккуратно разбейте помидоры, выпуская их сок. Добавьте персики, оставшуюся 1/3 стакана воды, уксус, коричневый сахар, соль и измельченный красный перец. Довести до кипения, помешивая, чтобы растворить сахар; уменьшить тепло. Варите на медленном огне 10-15 минут или пока смесь слегка не загустеет, время от времени помешивая.