Теплая дыня с травяной имбирной глазурью | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 большая дыня или дыня, разрезанная пополам и посеянная
• ¼ чашка персикового варенья
• 1 столовая ложка мелко нарезанного кристаллизованного имбиря
• 2 чайные ложки мелко нарезанной лимонной цедры
• 1 столовая ложка свежего лимонного сока
• Ground чайной ложки молотых гвоздик

Направления

• Шаг 1

  Разрежьте каждую дыню пополам. Забей дыню, сделав неглубокие диагональные надрезы по поверхности с помощью острого ножа; отложить в сторону.

• Шаг 2

  Для глазури смешайте персиковые консервы, кристаллизованный имбирь, лимонную цедру, лимонный сок и гвоздику в маленькой кастрюле. Нагревайте на медленном огне, пока консервы не растают. Зарезервируйте 1 столовую ложку смеси. Смажьте оставшуюся глазурь над забитыми кусочками дыни

• Шаг 3

  Обжарьте кусочки дыни мякотью вниз на решетке открытого гриля непосредственно над средними углями в течение 4-6 минут или до полного прогрева. Кисть с зарезервированной глазурью. Делает 4 порции гарнира.

Продовольственные обмены:

1 фрукт

Сведения о питательных веществах

На порцию: 118 калорий (0 г насыщенных жиров, 0 мг холестерина, 18 мг натрия, 29 г углеводов, 1 г клетчатки, 20 г белка.