Дикий рисово-грибной суп | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 3 чашки куриного бульона
• Wild чашка дикого риса
• ½ стакана нарезанного зеленого лука
• 1 стакан пополам или легкий крем
• 2 столовые ложки муки общего назначения
• 1 чайная ложка свежего тимьяна или 1/4 чайной ложки сушеного тимьяна
• Pepper чайная ложка перца
• ½ стакана нарезанных свежих грибов
• 1 столовая ложка сухого хереса

Направления

• Шаг 1

  В средней кастрюле смешайте куриный бульон и сырой дикий рис. Довести до кипения. Уменьшите огонь и варите на медленном огне 40 минут. Добавьте зеленый лук и варите еще 5-10 минут или пока рис не станет мягким.

• Шаг 2

  Смешайте пополам или легкие сливки, муку, тимьян и перец. Размешайте в рисовую смесь вместе с грибами. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Готовьте и перемешивайте еще 1 минуту. Добавьте херес и прогрейте. Делает 4 порции гарнира.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 177 калорий, (5 г насыщенного жира, 22 мг холестерина, 608 мг натрия, 17 г углеводов, 8 г белка.