Оглавление:
Ингредиенты
Направления
-
Разогреть духовку до 375 ° F. Слегка покройте две противни размером 15x10x1 дюйма или неглубокие противни для жарения разбрызгивателем. Разделите тыкву равномерно между двумя большими чашами. Отложить в сторону.
-
В небольшой миске смешайте половину коричневого сахара, какао-порошка и 1/2 чайной ложки соли. Размешайте 2 столовые ложки растопленного масла. Вылейте смесь какао по сквошу в одну из мисок; бросить, чтобы покрыть. Разложите тыкву в одной из подготовленных противней.
-
В другой маленькой миске смешайте оставшийся коричневый сахар, оставшуюся половину чайной ложки соли и 1 чайную ложку молотого перца анчо. Добавьте оставшиеся 2 столовые ложки растопленного сливочного масла. Вылейте смесь яичного перца поверх тыквы в другой миске; бросить, чтобы покрыть. Выложите покрытую тыкву в другую подготовленную форму для выпечки.
-
Жареная тыква, открытая, в течение 20 минут. Вынуть из духовки; Размешайте тыкву. Жарить еще 15-20 минут или до тех пор, пока тыква не станет мягкой. Между тем в небольшую кастрюлю пополам доведите до кипения.
-
Переложите одну порцию тыквы и капель сковороды в большую миску. Взбить миксером на средней скорости до однородного состояния. Постепенно бейте в достаточное количество пополам, чтобы сделать пюре из тыквы легким и пушистым. В другой большой миске повторите с оставшейся тыквой и оставшимися половинками.
-
Чтобы подать, ложите одну из смесей для сквоша в одну сторону большой миски для сервировки, а другую смесь для тыквы в другую сторону миски; слегка закружиться. При желании сбрызнуть растопленным сливочным маслом и слегка посыпать молотым перцем.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 180 калорий (6 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 24 мг холестерина, 468 мг натрия, 26 г углеводов, 4 г клетчатки, 10 г сахара, 2 г белка.
