Оглавление:
- Ингредиенты
- Направления
- *
- Сведения о питательных веществах
- Огурец-Картофельный Салат
- Ингредиенты
- Направления
Ингредиенты
Направления
-
Разрезать ребра на 3-4 части. Поместите порции ребер в духовку на 4–6 кварт. Добавьте слегка подсоленную воду в кастрюлю, чтобы просто накрыть ребра. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне 1 час. Слив. Круто немного. Переложите в очень большой закрывающийся пластиковый пакет в неглубокую посуду.
-
В средней миске смешайте соевый соус, бобовый соус, уксус, кунжутное масло и перец. Удалите 1/2 стакана соуса в небольшую миску; накрыть крышкой и поставить в холодильник. Добавьте оставшуюся смесь к ребрам в мешке; запечатать мешок. Охладите быстро, периодически поворачивая сумку.
-
В маленькой кастрюле смешайте зарезанную 1/2 стакана соуса и лимонный сок. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить осторожно, не накрывая крышкой, в течение 10-15 минут или до тех пор, пока слегка не загустеет и не уменьшится до 1/3 - 1/2 стакана. Снять с огня; размешать в мёде. Отложить в сторону.
-
Разогрейте духовку до 450 градусов по Фаренгейту. Выровняйте противень размером 15x10x1 дюймов с фольгой. Положите ребра мясистыми сторонами вверх на подставку в подготовленной сковороде. Смажьте около 1/4 чашки медовой смеси по ребрам. Выпекать, не накрывая крышкой, в течение 20 минут или до тех пор, пока глазурь не станет горячей
-
Перенести ребра на блюдо; посыпать кунжутом. Подавать с огуречно-картофельным салатом и оставшейся соусной смесью. Делает: 6 порций
*
Чтобы поджарить семена кунжута, выложить семена в неглубокую форму для выпечки. Выпекать в духовке при температуре 350 градусов F в течение 5-10 минут или до золотистого цвета, внимательно наблюдая и помешивая один или два раза, чтобы семена не сгорели.
Сведения о питательных веществах
На порцию: 615 калорий (16 г насыщенных жиров, 4 г полиненасыщенных жиров, 19 г мононенасыщенных жиров), 144 мг холестерина, 447 мг натрия, 17 г углеводов, 0 г клетчатки, 15 г сахара, 33 г белка.Огурец-Картофельный Салат
Ингредиенты
Направления
-
Факты питания на порцию картофельного салата: 186 кал, 7 г жира (1 г насыщенного жира), 0 мг хол, 303 мг натрия, 28 г карбо, 3 г клетчатки, 4 г профи. Суточные значения: 2% вив. А, 41% вит. С, 3% кальция, 12% железа.
-
Половину крошечного нового золотого картофеля. Положите в большую кастрюлю. Добавьте воду, чтобы покрыть и посолить. Довести до кипения; уменьшить тепло. Варить на медленном огне в течение 10–12 минут или до готовности; процедить. Тем временем для заправки в банку с завинчивающейся крышкой смешайте тонко нарезанный зеленый лук; салатного масла; рисовый уксус; жареное кунжутное масло; чеснок; соль, сахар; и измельченный красный перец. Накройте и встряхните, чтобы объединить ингредиенты. В очень большой миске смешайте теплый картофель и огурец, посеянный и нарезанный кусочками. Добавьте соус к картофелю; осторожно перемешайте, чтобы покрыть. Накройте и дайте постоять при комнатной температуре в течение 1 часа. Слегка посыпьте жареным кунжутом *. Делает около 6 чашек.
