Пивная глазированная колбаса и яблоки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 бутылка на 12 унций бельгийское пшеничное пиво
• ½ чайной ложки измельченного красного перца
• 1 пакет на 14 унций копченой колбасы, такой как kielbasa, нарезанный на 3-дюймовые части
• ½ фунта свежих зеленых бобов
• 2 столовые ложки масла
• 2 яблока средней кулинарии, сердцевина и тонко нарезанные
• 2 столовые ложки упакованного коричневого сахара
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• 1 чайная ложка мелко измельченной апельсиновой цедры
• 8 маленьких листьев шалфея

Направления

• Шаг 1

  В большой кастрюле смешайте 1/2 пива и измельченный красный перец; довести до кипения. Добавьте колбасу и зеленую фасоль. Вернитесь к кипению на медленном огне, накройте крышкой и готовьте 5-8 минут или пока бобы не станут мягкими. Слив. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  Тем временем в большой сковороде растопить 1 столовую ложку масла; добавить яблоки. Готовьте, поворачивая время от времени, пока яблоки не станут мягкими. Перевести на блюдо.

• Шаг 3

  Добавьте колбасу в сковороду. Готовьте, поворачивая время от времени, пока не подрумянится со всех сторон. Добавьте к блюду; покрытие. Слить жир из сковороды.

• Шаг 4

  Осторожно добавьте оставшееся пиво в сковороду (смесь может вспениться); размешайте, чтобы почистить кусочки подрумянивания. Добавьте оставшуюся 1 столовую ложку масла, коричневый сахар, яблочный уксус и апельсиновую цедру. Довести до кипения; уменьшите огонь и варите осторожно, накрыв крышкой, от 5 до 6 минут или пока она слегка не загустеет. Верните колбасу и зеленую фасоль в сковороду, чтобы покрыть глазурью. Сложить в яблоки. Вернуться на блюдо. Посыпать шалфеем. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 409 калорий (10 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 10 г мононенасыщенных жиров), 85 мг холестерина, 1250 мг натрия, 31 г углеводов, 4 г клетчатки, 18 г сахара, 15 г белка.