Кексы из кукурузной муки с маслом и шалфеем | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 6 столовых ложек масла
• 1 ¼ чашки кукурузной муки грубого помола
• 1 чашка универсальной муки
• 1 столовая ложка сахара
• 1 ½ чайной ложки разрыхлителя
• ½ чайной ложки соли
• ¼ чайная ложка пищевой соды
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 1 ¼ чашки пахты
• 12 - 24 маленьких свежих листа шалфея
• 1 чайная ложка оливкового или рапсового масла

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 ° F. Смазать двенадцать 2 1/2 дюймовых стаканчиков для кексов; отложить в сторону.

• Шаг 2

  Поместите масло в маленькую тяжелую кастрюлю. Готовьте на среднем огне около 15 минут или пока масло не растает и не подрумянится. Вылейте кусочки сливочного масла в небольшую жаростойкую миску и отложите немного остыть.

• Шаг 3

  Тем временем в большой миске смешайте следующие 6 ингредиентов (через пищевую соду). В средней миске смешайте охлажденное кусочки сливочного масла, яйца и пахту. Сделайте хорошо в центре смеси муки. Добавьте смесь пахты к смеси муки и размешайте, чтобы объединиться. Ложка взбить в чашки для кексов, заполняя каждую 3/4. Слегка смажьте маслом обе стороны каждого свежего листа шалфея и поместите один или два сверху теста для кексов в каждую чашку.

• Шаг 4

  Выпекать около 20 минут или пока не подрумянится. Остудить в булочках 5 минут. Снимите и слегка остудите на решетке. Подавать теплым.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 167 калорий (4 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 32 мг холестерина, 263 мг натрия, 22 г углеводов, 1 г клетчатки, 3 г сахара, 4 г белка.