Вафли с пахтой и бананом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ¾ чашки муки общего назначения
• 2 столовые ложки сахара
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• Salt чайная ложка соли
• 2 яйца, слегка взбитые
• 2 чашки пахты или простокваши *
• ½ стакана растительного масла или масла, растопленного
• 1 чайная ложка ванили
• ½ чашки нарезанного банана

Направления

• Шаг 1

  В средней миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель, пищевую соду и соль. Сделайте хорошо в центре смеси муки.

• Шаг 2

  В другой средней миске смешайте яйца, пахту, масло и ваниль. Добавьте яичную смесь сразу к мучной смеси. Размешайте только до увлажнения (жидкое тесто должно быть слегка комковатым). Аккуратно сложите банан.

• Шаг 3

  Добавьте тесто в разогретую, слегка смазанную жиром вафельницу в соответствии с указаниями производителя (используйте обычную или бельгийскую вафельницу). Закройте крышку быстро; не открывайте, пока не закончите. Выпекать в соответствии с указаниями производителя. Когда закончите, используйте вилку, чтобы снять вафлю с сетки. Повторите с оставшимся жидким тестом. Крутые вафли полностью.

• Шаг 4

  Поместите вафли в один слой на противни и заморозьте на 1-2 часа или пока они не станут твердыми. Трансфер в морозильную сумку или контейнер; запечатать и заморозить на срок до 2 месяцев.

• Шаг 5

  Чтобы подать, разогрейте духовку до 300 ° F. Положите замороженные вафли на противень. Выпекать около 15 минут или пока не станет теплым и свежим.

*

Чтобы сделать 2 чашки кислого молока, поместите 2 столовые ложки лимонного сока или уксуса в стеклянную мерную чашку. Добавьте достаточно молока, чтобы получилось 2 стакана жидкости; размешать. Дайте постоять 5 минут перед использованием.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 196 калорий (2 г насыщенных жиров, 6 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 34 мг холестерина, 197 мг натрия, 20 г углеводов, 1 г клетчатки, 5 г сахара, 5 г белка.