Шоколадно-макадамское печенье | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ чашки укорочение
• ½ чашки масла, смягченного
• ¾ чашка сахарного песка
• Brown коричневый сахар в упаковке
• Разрыхлитель ½ чайной ложки
• Salt чайная ложка соли
• ¼ чайная ложка пищевой соды
• 2 яйца
• 1 чайная ложка ванили
• 1 ⅓ чашки муки общего назначения
• ⅓ чашка несладкого какао-порошка
• 2 ½ чашки овсяных хлопьев
• 1 чашка полусладкого шоколада
• 1 чашка белого выпечки или кусочки со вкусом арахисового масла
• 1 чашка нарезанных орехов макадамии

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 градусов по Фаренгейту. Слегка смазать жиром; отложить в сторону. В очень большой миске взбить шортенинг и растопить сливочное масло с помощью миксера на средней скорости в течение 30 секунд. Добавьте сахар-песок, коричневый сахар, разрыхлитель, соль и пищевую соду. Удар пока не объединено, время от времени соскребая стороны миски.

• Шаг 2

  Добавьте яйца и ваниль. Удар пока не смешано. Взбейте как можно больше муки и какао-порошка с помощью миксера. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку, овес, кусочки полусладкого шоколада, белые кусочки выпечки и орехи.

• Шаг 3

  Опустите тесто с помощью округлых чайных ложек на расстоянии 1 дюйма на подготовленные противни. Выпекайте в течение 8 или 9 минут или до тех пор, пока края не будут установлены. Остудить на противнях в течение 1 минуты. Трансфер на проволочные стойки; прохладно.

Гигантское шоколадно-макадамское печенье:

Подготовьте, как указано в Шаге 2. Опустите тесто на 1/4 чашки на 3 дюйма друг от друга на противни. Нажмите на 3-дюймовые круги. Выпекайте в течение 12–14 минут или пока края не станут твердыми и центры не будут видны. Остудить на противнях в течение 1 минуты. Переносить куки на проволочные стойки; прохладно. Делает 2 дюжины печенья.

Хранить:

Слой печенья между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 3 дней или заморозить до 3 месяцев.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 103 калории (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 10 мг холестерина, 30 мг натрия, 12 г углеводов, 1 г клетчатки, 7 г сахара, 1 г белка.