Классическое печенье с двумя шоколадными чипсами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ½ чашки масла, смягченного
• ½ чашки укорочение
• 1 ½ стакана упакованного коричневого сахара
• 1 чайная ложка пищевой соды
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки молотой корицы
• 2 яйца
• 4 унции полусладкого шоколада, растопленного и охлажденного
• 2 чайные ложки ванили
• 2 ½ чашки муки общего назначения
• 12 унций горько-сладкого и / или полусладкого шоколада, крупно нарезанного
• 1 чашка нарезанного пекана, поджаренного

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 ° F. В большой миске смешайте масло и шортенинг. Взбить миксером на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте коричневый сахар, пищевую соду, соль и корицу. Удар, пока не смешано, соскребая сторону чаши иногда. Взбить в яйцах, растопленный шоколад и ваниль, пока не смешано. Взбейте как можно больше муки с помощью миксера. Используя деревянную ложку, добавьте оставшуюся муку, нарезанный горький и / или полусладкий шоколад и орехи пекан.

• Шаг 2

  Бросьте тесто, сложив чайные ложки на расстоянии 2 дюйма друг от друга на не смазанный маслом лист печенья. Выпекайте от 9 до 11 минут или просто пока края не станут твердыми. Остудите на листе печенья в течение 2 минут. Трансфер на проволочную стойку; прохладно.

Хранить:

Слой печенья между вощеной бумагой в герметичном контейнере; покрытие. Хранить при комнатной температуре до 1 недели или заморозить до 3 месяцев.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 101 калория (3 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 9 мг холестерина, 46 мг натрия, 12 г углеводов, 1 г клетчатки, 7 г сахара, 1 г белка.