Кокосово-макадамическая кора | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 6 унций конфеты ванильного вкуса, нарезанные (1 стакан)
• 6 унций белого печеного шоколада, расколотого (1 чашка)
• 1 столовая ложка сокращения
• 1 ½ чашки орехов макадамии, нарезанные
• 1 ½ чайной ложки мелко нарезанной лайма
• ¾ кокосовая стружка, поджаренная *
• Тонко измельченная лаймовая кожура (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  Выровняйте большой противень с тяжелой фольгой; смазка фольгой. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  В большой микроволновой печи смешайте конфетную глазурь, белый шоколад и шортенинг. Микроволновая печь, непокрытая, на 100-процентной мощности (высокая) в течение от 1 1/2 до 2 минут или до тех пор, пока шоколад не растает, помешивая каждые 30 секунд. Добавьте орехи и лайм кожуру. Вылейте шоколадную смесь на подготовленный противень. Распределите смесь равномерно в слое толщиной около 1/4 дюйма. Посыпать кокосовым орехом и, если необходимо, дополнительной кожурой лайма; слегка нажмите в шоколадную смесь.

• Шаг 3

  Охладите леденец около 30 минут или до твердого состояния. Используйте фольгу, чтобы поднять конфеты. Разрезать или разбить на кусочки.

*Заметка:

Чтобы поджарить кокос, распределите его ровным слоем на мелкой сковороде. Выпекайте в духовке при температуре 350 ° F в течение 5-10 минут, встряхивая сковороду один или два раза. Внимательно следите, как кокос может быстро сгореть.

Хранить:

Слой конфеты между листами вощеной бумаги в герметичном контейнере; покрытие. Хранить в холодильнике до 2 недель.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 187 калорий (6 г насыщенных жиров, 0 г полиненасыщенных жиров, 6 г мононенасыщенных жиров), 0 мг холестерина, 15 мг натрия, 14 г углеводов, 1 г клетчатки, 12 г сахара, 1 г белка.