Сливочный виноградный салат на завтрак | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 унции нежирного сливочного сыра (Neufchâtel), размягченного
• 1 стакан нежирного греческого йогурта с ванильным вкусом
• ¼ чашка меда
• 2 чайные ложки мелко нарезанной лимонной цедры
• ½ чайной ложки ванили
• 2 фунта зеленого и / или красного винограда без косточек, пополам (около 5 чашек)
• 1 рецепт засахаренных орехов или 1 стакан купленных засахаренных грецких орехов или поджаренных нарезанных грецких орехов
• 1 чайная ложка свежих листьев тимьяна
• Мед (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В большой миске взбить сливочный сыр электрическим миксером на средней и высокой скорости в течение 30 секунд. Добавьте йогурт, 1/4 стакана меда, цедру лимона и ваниль. Удар на средней скорости до легкого и гладкого. Добавить виноград; бросить, чтобы покрыть.

• Шаг 2

  Чтобы подать, посыпьте отдельные порции цукатами и свежими листьями тимьяна. При желании сбрызнуть дополнительным медом.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 371 калорий (5 г насыщенных жиров, 7 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 19 мг холестерина, 102 мг натрия, 53 г углеводов, 2 г клетчатки, 47 г сахара, 9 г белка.

---

Цукаты

Ингредиенты

• ¾ чашка сломанных черных грецких или английских грецких орехов
• ¼ чашки сахара
• 1 столовая ложка масла
• ¼ чайной ложки ванили

Направления

• Шаг 1

  Выровняйте противень с фольгой. Размазать фольгу; отложите противень в сторону.

• Шаг 2

  В тяжелой средней сковороде смешайте сломанные черные грецкие орехи или английские грецкие орехи, сахар, масло и ваниль. Готовьте на среднем огне, периодически встряхивая сковороду, пока сахар не начнет таять. Не мешай.

• Шаг 3

  Уменьшить огонь до минимума. Продолжайте готовить, пока сахар не станет золотисто-коричневым, периодически помешивая. Снимите сковороду с огня. Вылейте ореховую смесь на подготовленный противень. Круто полностью. Разбейте на небольшие скопления. Хранить плотно закрытым в холодильнике до 3 недель. Делает около 1 чашки.