Котлеты из свиной смородины с глазурью | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• ¼ желе из смородины
• 3 столовые ложки кетчупа
• 1 столовая ложка яблочного уксуса
• Ground чайная ложка молотого корицы
• Тире молотые гвоздики
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 3 столовые ложки мелкой сухой крошки хлеба
• 2 столовые ложки нарезанного лука
• 2 столовые ложки молока
• Salt чайная ложка соли
• Thy чайная ложка сушеного тимьяна, измельченный
• Ground чайной ложки молотого черного перца
• 1 фунт нежирной свинины
• 4 булочки для гамбургера из цельной пшеницы, разделенные
• 4 листья салата (по желанию)

Направления

Для соуса:

• Шаг 1

  В маленькой кастрюле смешайте желе из смородины, кетчуп, уксус, корицу и гвоздику. Готовьте и перемешивайте до кипения. Снять с огня; накрыть, чтобы согреться.

• Шаг 2

  В средней миске смешайте яйцо, панировочные сухари, лук, молоко, соль, тимьян и перец. Добавьте молотую свинину; хорошо перемешать. Сформируйте смесь в четыре пирожка толщиной 3/4 дюйма.

• Шаг 3

  Для гриля на углях положите пирожки на решетку открытого гриля прямо над средними углями. Гриль в течение 14-18 минут или до готовности (160 градусов по Фаренгейту), поворачивая один раз на полпути гриля Тост гамбургер булочки на гриле. (Для газового гриля разогрейте гриль. Уменьшите огонь до среднего. Поместите котлеты, затем булочки для гамбургеров на решетку для гриля на огне. Накройте крышкой и гриль, как указано выше.)

• Шаг 4

  Подавать гамбургеры в булочках с салатом (при желании) и соусом. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 347 калорий, (4 г насыщенного жира, 107 мг холестерина, 612 мг натрия, 43 г углеводов, 3 г клетчатки, 21 г белка.