Густой суп с крабами и грибами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 чашка нарезанных свежих грибов
• ¼ чашка рубленого сельдерея
• ¼ чашки нарезанного зеленого лука
• 2 столовые ложки маргарина или сливочного масла
• ¼ чашка муки общего назначения
• ½ чайной ложки соли
• 3 чашки молока
• 1 стакан пополам или легкий крем
• 2 средних картофеля, приготовленные, очищенные и нарезанные кубиками
• 1 6 унций может крабовое мясо, осушенный, отслаивающийся, и хрящ удален
• 2 чайные ложки нарезанного свежего укропа или 1/2 чайной ложки сушеной капусты
• Свежий укроп (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В 3-литровой кастрюле варите грибы, сельдерей и зеленый лук в горячем маргарине или сливочном масле, пока овощи не станут мягкими, часто помешивая.

• Шаг 2

  Добавьте муку и соль. Добавить молоко и полуторный или легкий крем одновременно. Готовьте и перемешивайте на среднем огне, пока смесь не станет густой и пузырчатой. Добавьте картофель, крабовое мясо и укроп или водоросль. Нагрейте, периодически помешивая.

• Шаг 3

  Разлить в суповые тарелки. При желании украсьте каждую порцию свежим укропом. Делает 6 порций гарнира.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 237 калорий, (7 г насыщенного жира, 55 мг холестерина, 423 мг натрия, 20 г углеводов, 1 г клетчатки, 14 г белка.