Чизкейк с шоколадной начинкой лучшие дома и сады

Оглавление:

Ингредиенты

1 3 унции пакет сливочного сыра, размягченный
2 столовые ложки сахарного песка
1 столовая ложка универсальной муки
1 яичный желток
2 столовые ложки миниатюрных полусладких кусочков шоколада
1 ¾ чашки муки общего назначения
½ чашки упакованного коричневого сахара
¼ чашка несладкого какао-порошка
1 ½ чайной ложки разрыхлителя
1 чайная ложка молотой корицы
½ чайной ложки кошерной соли или 1/4 чайной ложки соли
¼ чайная ложка пищевой соды
1 яйцо, слегка взбитое
¾ стакан молока
¼ чашки растительного масла
1 чайная ложка ванили
½ стакана нарезанных орехов пекан или грецких орехов

Направления

Шаг 1
Разогрейте духовку до 400 градусов по Фаренгейту. Слегка смажьте тридцать шесть 1-3 / 4-дюймовых чашек для сдобы или линию бумажными выпечкой; отложить в сторону.
Шаг 2
Для долива в миске взбить сливочный сыр, сахар-песок, 1 столовую ложку муки и яичный желток с помощью миксера на средней скорости до образования смеси. Сложить в кусочки шоколада; отложить в сторону.
Шаг 3
В миске смешайте 1-3 чашки муки, коричневый сахар, какао-порошок, разрыхлитель, корицу, соль и пищевую соду. Сделайте хорошо в центре смеси муки; отложить в сторону.
Шаг 4
В другой миске смешайте яйцо, молоко, масло и ваниль. Добавьте яичную смесь сразу к мучной смеси. Размешайте только до увлажнения (жидкое тесто должно быть комковатым). Сложить в орехи.
Шаг 5
Ложка взбить в приготовленные чашки для кексов, наполнить каждые две трети. Ложка сливочного сыра, покрывающая сверху жидкого теста в каждой чашке. Выпекать около 12 минут или до тех пор, пока края слегка не отскочат назад при легком прикосновении (не прикасайтесь к верху сливочного сыра). Остудить в маффиновых чашках на решетке 5 минут. Вынуть из чашки маффин; круто полностью. Покрытие; хранить в холодильнике.