Курица с пряностями и имбирем | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 средних половинки куриной грудки без кожи, без костей (всего около 1 фунта)
• 4 мелко нарезанных зеленых луковицы
• ½ стакана апельсинового сока
• 1 столовая ложка коричневого сахара
• 1 столовая ложка мелко нарезанного свежего имбиря
• 1 столовая ложка оливкового масла
• 2 зубчика чеснока, рубленый
• 1 чайная ложка молотого кориандра
• ½ чайной ложки паприки
• Salt чайная ложка соли
• Ground чайная ложка молотого корицы
• ¼ чайной ложки черного перца
• Антипригарный разбрызгиватель
• 2 чашки горячего вареного басмати или длиннозерный рис

Направления

• Шаг 1

  Поместите курицу в полиэтиленовый пакет, установленный в неглубокое блюдо. Для маринада в небольшой миске смешайте зеленый лук, апельсиновый сок, коричневый сахар, имбирь, масло, чеснок, кориандр, паприку, соль, корицу и черный перец. Полить курицу; запечатать мешок. Маринуйте в холодильнике от 2 до 6 часов, периодически переворачивая пакет. Слить курицу, оставив маринад.

• Шаг 2

  Слегка покройте 2-квартовую прямоугольную форму для выпечки кулинарным спреем. Разложить курицу в готовую форму для выпечки; залить маринадом курицу.

• Шаг 3

  Выпекайте в открытом виде в духовке при температуре 375 градусов по Фаренгейту около 20 минут или пока курица не станет нежной и не станет розовой. Переложить курицу на блюдо. Процедите соки, оставшиеся в форме для выпечки; размешать соки в рис. Подавать курицу с рисом. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 290 калорий (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 3 г мононенасыщенного жира), 66 мг холестерина, 209 мг натрия, 30 г углеводов, 1 г клетчатки, 6 г сахара, 29 г белка.