Жареная кукуруза со сливочным маслом лайма | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 8 колосьев свежей сладкой кукурузы с шелухой

Дымчатое масло извести

• ½ чашки сливочного масла, размягченного (1 палочка)
• 1 лайм
• 2 столовые ложки рубленой свежей кинзы или петрушки
• ½ чайной ложки соли
• ½ чайной ложки копченой паприки
• Ground чайной ложки молотого черного перца

Направления

• Шаг 1

  Разогрейте уголь или газовый гриль до среднего уровня. Гриль кукурузный 20 минут, поворачивая каждые 5 минут.

• Шаг 2

  Между тем, для Smoky Lime Butter в небольшой миске смешайте масло, цедру из половины лайма и сок из цельной извести. Добавьте кинзу, соль, копченую паприку и перец. Переложить смесь масла в миску.

Для более Чар:

Попробуйте это для еще более обугленного и жареного аромата. За несколько минут до подачи отогните кукурузную шелуху и удалите шелк. Смажьте небольшим количеством масла дымчатого лайма. Вернитесь к грилю и жарьте еще 5 минут или до легкого подрумянивания, поворачивая один или два раза.

подсказки

Чтобы жареная кукуруза оставалась теплой, накройте ее фольгой и дайте постоять до 20 минут. Хранить приготовленное масло Smoky Lime Butter в закрытом виде в холодильнике до 1 недели. Дайте постоять при комнатной температуре за 1 час до подачи на стол.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 181 калория (8 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 31 мг холестерина, 260 мг натрия, 17 г углеводов, 2 г клетчатки, 6 г сахара, 3 г белка.