Хербед индейка и вафли | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 12 унций может сгущенное молоко
• 1 14 унций может куриный бульон
• 4 зубчика чеснока, рубленый
• 3 столовые ложки масла
• ¼ чашка муки общего назначения
• 3 столовые ложки сливок хереса или молока
• ½ стакана тертого сыра пармезан
• 2 столовые ложки свежего шалфея
• 2 столовые ложки свежего тимьяна
• Pepper чайная ложка перца
• 2 столовые ложки свежего шалфея
• 2 столовые ложки свежего тимьяна
• 6 чашек тертой вареной индейки (1-3 / 4 фунта)
• ¼ чашка свежей петрушки
• 1 рецепт вафли из кукурузной муки
• Оставшийся клюквенный вкус (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В мерную чашку с 4 чашками для микроволновой печи смешайте сгущенное молоко, куриный бульон и чеснок. Микропечь, открытая, на 100 процентов мощности (высокая) от 4 до 5 минут или до нагревания. Тем временем в жаровне растопите сливочное масло на среднем огне. Когда масло только начнет коричневеть, добавьте муку. Добавить смесь горячего молока и хереса. Готовьте и размешивайте до загустения и образования пузырьков. Добавьте Пармезан, перец, шалфей и тимьян; варить и размешивать 1 минуту. Добавить индейку; обогревать. Добавьте петрушку. Подавать на вафлях с клюквенным вкусом. Делает 6 порций.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 313 калорий (7 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 4 г мононенасыщенных жиров), 104 мг холестерина, 426 мг натрия, 9 г углеводов, 0 г клетчатки, 5 г сахара, 35 г белка.

---

Вафли из кукурузной муки

Ингредиенты

• 1 чашка универсальной муки
• 1 чашка кукурузной муки
• ½ стакана кукурузного крахмала
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка разрыхлителя
• ½ чайной ложки пищевой соды
• 1 ½ чашки пахты
• ¾ чашки растительного масла
• ½ стакана молока
• 2 яичных желтка
• 2 столовые ложки сахара
• 2 яичных белка

Направления

• Шаг 1

  Разогреть вафельницу. В большой миске смешайте муку и кукурузную муку, кукурузный крахмал, соль, разрыхлитель и пищевую соду. В мерной чашке с 4 чашками смешайте пахту, растительное масло, молоко и яичные желтки. Отложите оба в сторону. В средней миске взбейте яичные белки электрическим миксером на средней и высокой скорости до образования мягких пиков; постепенно прибавлять в сахаре, взбивая до жесткости. Взбейте молочную смесь в смесь муки, пока не смешано; сложить в яичные белки. Нанесите 1 стакан жидкого теста на слегка смазанную маслом вафельницу. Готовьте в соответствии с указаниями производителя. Переложить вафли в разогретую до 200 F духовку. Повторите с оставшимся жидким тестом. Делает 20, 4-дюймовые вафли (2 на порцию плюс дополнения).