Итальянская колбаса и шпинат с макаронами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Сырые мягкие или горячие итальянские сосиски на 6 унций, нарезанные на 1-дюймовые кусочки
• 1 средний желтый или зеленый сладкий перец, нарезанный полосками размером с укус
• 1 маленький сладкий лук, нарезанный дольками
• 4 унции сушеных мультизерновой, цельной пшеницы или обычных спагетти
• ⅛ чайной ложки красного перца
• ⅓ чашка куриного бульона
• 3 чашки упакованного свежего детского шпината
• Сыр Азиаго на 1 унцию, побритый
• Дополнительный измельченный красный перец (по желанию)

Направления

• Шаг 1

  В 10-дюймовой неглубокой сковороде готовьте колбаски в течение 15 минут или до тех пор, пока они больше не станут розовыми, время от времени поворачиваясь. Добавить сладкий перец и лук на сковороду. Готовьте еще 5 минут или пока овощи не станут мягкими, периодически помешивая.

• Шаг 2

  Тем временем в большой кастрюле приготовьте спагетти с добавлением измельченного красного перца в воду в соответствии с указаниями на упаковке. Слить макароны; вернуться в кастрюлю.

• Шаг 3

  Добавьте смесь колбасы к спагетти в кастрюле. Добавьте куриный бульон. Добавить шпинат; перемешайте, пока не сложите, и шпинат не слегка завянет. Обсыпайте каждую порцию сыром Азиаго и, при желании, дополнительным измельченным красным перцем.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 466 калорий (9 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 10 г мононенасыщенных жиров), 59 мг холестерина, 738 мг натрия, 40 г углеводов, 5 г клетчатки, 4 г сахара, 21 г белка.