Апельсиновая корка с горчичным соусом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 рецепт горчичного соуса (см. Рецепт ниже)
• 1 фунт свежей или замороженной апельсиновой неровности или другого рыбного филе, толщиной от 1/2 до 3/4 дюйма
• 1 столовая ложка порошка карри
• 1 столовая ложка растительного масла
• Антипригарный разбрызгиватель
• 1 1/2-дюймовый кусок свежего имбиря, очищенный и нарезанный на тонкие кусочки размером с укус

Направления

• Шаг 1

  Приготовить горчичный соус. Накрыть крышкой и остудить в течение 1 часа.

• Шаг 2

  Оттепель рыбы, если она заморожена. Промыть рыбу; высушите бумажными полотенцами. Нарезать на 4 порции размера порции. В маленькой миске смешайте порошок карри и растительное масло; кисть с обеих сторон рыбы.

• Шаг 3

  Смазать стойку жаровни без подогрева кулинарным спреем Поместите рыбу на подготовленную стойку. Жарить на расстоянии около 4 дюймов от огня в течение 4–6 минут на 1/2-дюймовую толщину рыбы или до тех пор, пока рыба не начнет шелушиться при тестировании вилкой.

• Шаг 4

  Подавать рыбу с горчичным соусом. Украсить свежим имбирем. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 129 калорий, (1 г насыщенного жира, 1 г полиненасыщенного жира, 2 г мононенасыщенного жира), 23 мг холестерина, 102 мг натрия, 3 г углеводов, 1 г клетчатки, 1 г сахара, 18 г белка.

---

Горчичный соус

Ингредиенты

• ⅓ чашка обычного обезжиренного йогурта
• 1 столовая ложка сока лайма
• 2 чайные ложки дижонской горчицы

Направления

• Шаг 1

  В небольшой миске смешайте простой обезжиренный йогурт, сок лайма и горчицу по-дижонски.