Восточный рисовый салат с крапинами | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• Wild чашка дикого риса
• Brown чашка коричневого риса
• 1 ½ стакана воды
• 3 столовые ложки соуса терияки
• 2 столовые ложки рисового винного уксуса
• 2 чайные ложки жареного кунжутного масла
• 2 чайные ложки меда
• ¼ чайной ложки красного перца
• ⅓ чашка тертой моркови
• 1 пакет на 6 унций замороженные стручки гороха, оттаявшие, высушенные и разделенные пополам
• ½ чашки арахиса, крупно нарезанного

Направления

• Шаг 1

  Положите дикий рис в дуршлаг и промойте под холодной водой. В средней кастрюле доведите дикий рис, коричневый рис и воду до кипения; уменьшить тепло. Накройте крышкой и тушите в течение 45-50 минут или пока вода не впитается и рис не станет мягким. Снять с огня.

• Шаг 2

  Для заправки в банке с завинчивающейся крышкой смешайте соус терияки, рисовый винный уксус, кунжутное масло, мед и измельченный красный перец. Накройте и хорошо встряхните заправку.

• Шаг 3

  Переложить рисовую смесь в миску. Размешайте в измельченной моркови. Вылейте смесь для заправки поверх рисовой смеси, бросая, чтобы покрыть. Накрыть крышкой и остудить от 2 до 24 часов.

• Шаг 4

  Перед подачей перемешайте рисовую смесь со стручками гороха и арахисом. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 277 калорий, (7 г насыщенного жира, 0 мг холестерина, 530 мг натрия, 35 г углеводов, 10 г белка.