Рулетики из арахисового масла и желе | лучшие дома и сады

Ингредиенты

4 ¼ - 4.75 чашки универсальной муки
1 шт. активные сухие дрожжи
1 milk чашки молока
¼ чашки масла, нарезать
⅓ чашка сахарного песка
1 чайная ложка соли
2 яйца
¾ чашки сливочного арахисового масла
¼ стакан клубничного, малинового или виноградного джема или желе, растопленного
1 рецепт обледенения арахисового масла

Направления

Шаг 1
В большой миске смешайте 1 1/2 стакана муки и дрожжей. В кастрюле нагрейте и размешайте молоко, масло, сахар и соль до тех пор, пока они не нагреются (от 120 до 130 ° F) и масло почти не растает; добавьте в смесь муки вместе с яйцами и 1/4 стакана арахисового масла. Взбить миксером на слабых 30 секундах, соскабливая миску по мере необходимости. Удар на высоте 3 минуты. Добавьте как можно больше оставшейся муки.
Шаг 2
Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Замесить оставшееся количество муки, чтобы получилось мягкое и эластичное тесто (всего 3-5 минут). Сформировать тесто в шар. Поместите тесто в слегка смазанную маслом миску, повернув один раз, чтобы смазать поверхность теста. Покрытие; дайте подняться в теплом месте до двойного размера (около 1 часа).
Шаг 3
Пробить тесто. Получитесь на слегка посыпанную мукой поверхность. Покрытие; дай отдохнуть 10 минут. Тем временем слегка смажьте противень размером 13x9 дюймов. Для наполнения в небольшой миске смешайте оставшиеся 1/2 чашки арахисового масла и 1/4 чашки джема или желе.
Шаг 4
Раскатайте тесто в прямоугольник размером 18x12 дюймов. Распределите начинку по тесту, оставляя 1 дюйм незаполненным вдоль одной из длинных сторон. Сверните прямоугольник, начиная с заполненной длинной стороны; защемить тесто, чтобы запечатать шов. Нарезать на 12 частей. Разложить рулетики, разрезать боками вверх, в подготовленную сковороду. Покрытие; дайте подняться в теплом месте до почти двойного размера (около 30 минут).
Шаг 5
Разогреть духовку до 375 ° F. Выпекать около 30 минут или до золотистого цвета. Круто 5 минут. Осторожно переверните рулоны на решетку; немного круто Снова переверните на блюдо. Распределить с глазурью из арахисового масла. При желании добавьте сверху глазурь дополнительное варенье или желе.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 442 калории (5 г насыщенных жиров, 3 г полиненасыщенных жиров, 7 г мононенасыщенных жиров), 44 мг холестерина, 339 мг натрия, 65 г углеводов, 2 г клетчатки, 28 г сахара, 11 г белка.