Свиные отбивные примавера | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 ломтика перченого бекона, нарезанные на 1-дюймовые кусочки
• 12 унций урезанные свежие молодые зеленые бобы
• 1 столовая ложка соевого соуса
• 4 свиных отбивных, толщиной 1/2 дюйма
• ⅓ чашки яблочного масла
• ¼ стакан воды
• 1 чашка красного или желтого помидора черри или винограда

Направления

• Шаг 1

  В 12-дюймовой неглубокой сковороде готовьте бекон на среднем огне до хрустящей корочки; Удалить. Зарезервируйте 1 столовую ложку на сковороде. Слить бекон на бумажные полотенца.

• Шаг 2

  Между тем, в 2-квартовой микроволновой печи готовить бобы в 2 столовых ложках воды, накрыть крышкой, на высокой (100% мощности) 4 минуты; размешайте один раз. Слить, отложить в сторону. Смажьте отбивные с соевым соусом. В сковороде коричневые отбивные с обеих сторон. Добавьте яблочное масло и 1/4 стакана воды; уменьшить тепло. Варить на медленном огне 5 минут. Добавьте бобы, помидоры и бекон; варить 3–5 минут, пока соус не загустеет. Делает 4 порции.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 402 калории (5 г насыщенных жиров, 2 г полиненасыщенных жиров, 7 г мононенасыщенных жиров), 80 мг холестерина, 534 мг натрия, 39 г углеводов, 5 г клетчатки, 28 г сахара, 27 г белка.