Свиные отбивные с травно-томатным соусом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 свиных ребра (с косточкой), нарезать толщиной 3/4 дюйма (около 1-3 / 4 фунтов)
• Антипригарный разбрызгиватель
• 1 маленький лук, расколотый
• 2 чайные ложки тапиоки быстрого приготовления, измельченные *
• 1 ½ чайной ложки измельченного чеснока в бутылках (3 зубчика)
• 1 чайная ложка сушеной итальянской приправы, измельченная
• ½ чайной ложки молотого черного перца
• ½ чайной ложки вустерширского соуса
• Salt чайная ложка соли
• ¼ чайной ложки красного перца
• 2 14, 5 унции консервированных томатов без соли

Направления

• Шаг 1

  Обрезать жир от отбивных. Покройте 12-дюймовую неглубокую сковороду разбрызгивателем; тепло на среднем огне. Коричневые отбивные с обеих сторон в горячей сковороде. Отложить в сторону.

• Шаг 2

  В 3 1/2 или 4-квартовой мультиварке смешайте лук, тапиоку, чеснок, итальянскую приправу, черный перец, соус Вустершир, соль и красный молотый перец. Добавьте отбивные. Вылейте помидоры на отбивные.

• Шаг 3

  Накрыть крышкой и готовить на медленном огне в течение 7–8 часов или на сильном огне в течение 3–1 / 2–4 часов.

• Шаг 4

  Чтобы служить, передайте отбивные к подающему блюду. Поместите помидоры поверх отбивных, используя выдолбленную ложку. При желании налейте немного кулинарной жидкости на котлеты и помидоры.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 241 калорий (2 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 3 г мононенасыщенных жиров), 62 мг холестерина, 287 мг натрия, 19 г углеводов, 4 г клетчатки, 12 г сахара, 27 г белка.