Жареные булочки с виноградом и розмарином | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 ½ чашки зеленого винограда без косточек
• 2 ½ чашки муки общего назначения
• 2 столовые ложки сахара
• 1 столовая ложка разрыхлителя
• Salt чайная ложка соли
• 6 столовых ложек масла
• 1 яйцо, слегка взбитое
• 1 8 унций картонная сметана
• ¼ чашки взбитых сливок
• 1 столовая ложка крупно нарезанного свежего розмарина
• Взбитые сливки

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 400 ° F. Поместите виноград в неглубокий противень. Жареный, непокрытый, от 20 до 25 минут или до коричневого цвета и начинает лопаться; отложить в сторону.

• Шаг 2

  В большой миске смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Используя блендер для теста, нарежьте сливочное масло, пока смесь не станет похожа на грубую крошку. Сделайте хорошо в центре смеси муки; отложить в сторону.

• Шаг 3

  В средней миске смешайте яйцо, сметану и 1/4 чашки взбитых сливок. Добавьте яичную смесь сразу к мучной смеси. Добавьте жареный виноград и розмарин. Используя вилку, размешайте только до увлажнения.

• Шаг 4

  Выложите тесто на слегка посыпанную мукой поверхность. Замесить тесто, сложив и осторожно нажимая на него от 10 до 12 ударов или до тех пор, пока тесто не станет почти гладким. Погладить тесто в прямоугольник размером 10х4 дюйма. Разрежьте пополам вдоль и шестым крестом, чтобы получилось 12 прямоугольников.

• Шаг 5

  Поместите прямоугольники на расстоянии 2 дюйма на не смазанном противне. Смажьте прямоугольники дополнительным взбитым кремом. Выпекать от 13 до 15 минут или до золотистого цвета. Удалить лепешки из противня. Подавать теплым.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 267 калорий (10 г насыщенных жиров, 1 г полиненасыщенных жиров, 2 г мононенасыщенных жиров), 68 мг холестерина, 232 мг натрия, 26 г углеводов, 1 г клетчатки, 5 г сахара, 4 г белка.