Розмариновые, вишневые и ветчинные начинки | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 1 столовая ложка масла
• 2 стакана 1/2-дюймовых кубиков тыквенного ореха (около 9 унций)
• ½ чашки нарезанного лука
• ¼ чашка рубленого сельдерея
• ¼ чашки миндаля
• ¾ чашки 1/4 дюйма с кубиками вареной ветчины
• ¼ стакана сушеной вишни
• 1 чайная ложка свежего розмарина или 1/4 чайной ложки высушенного розмарина, измельченного
• Salt чайная ложка соли
• ¼ чайной ложки черного перца
• 5 чашек 1/2-дюймовых кубиков цельнозерновой хлеб в деревенском стиле (8 унций), сушеный *
• 1 яйцо, слегка взбитое
• ¾ чашка куриного бульона с пониженным содержанием натрия

Направления

• Шаг 1

  Разогреть духовку до 350 ° F. Линия двенадцать 2 1/2 дюйма чашки сдобы с фольгой выпекать чашки.

• Шаг 2

  В большой сковороде растопить масло на среднем огне. Добавьте следующие три компонента (через сельдерей); варить 6 минут, периодически помешивая. Добавить миндаль; готовить еще 3 минуты. Добавьте следующие пять ингредиентов (через перец).

• Шаг 3

  В большой миске смешайте смесь для сквоша и кубики хлеба. Добавить яйцо и бульон, слегка перемешивая, чтобы увлажнить. Ложка приблизительно 1/3 чашки смеси в каждую подготовленную чашку сдобы; слегка нажмите. При желании накройте фольгой и охладите до 24 часов.

• Шаг 4

  Выпекать 20 минут или пока не нагреется (165 ° F). Остудить в маффиновых чашках на решетке 5 минут. Извлеките из чашки для маффинов. Подавать теплым.

*

Для сухого хлеба, выложить кубики хлеба в противень размером 15x10 дюймов. Накройте слегка и дайте постоять на ночь. Или разогрейте духовку до 300 ° F. Выпекать 10-15 минут или до высыхания, помешивая дважды; прохладно. Хлеб будет сохнуть и хрустеть по мере его охлаждения.

Сведения о питательных веществах

На порцию: 233 калории (3 г насыщенного жира, 2 г полиненасыщенного жира, 3 г мононенасыщенного жира), 47 мг холестерина, 588 мг натрия, 30 г углеводов, 5 г клетчатки, 8 г сахара, 11 г белка.