Оглавление:
- чабер
- Советы по уборке урожая
- Начать с семян
- Зимний пикантный
- Больше сортов пикантных
- Летний пикантный
- Зимний пикантный
чабер
Вкус пикантного лучше всего описать как острый с оттенком душицы. Эта трава обладает восхитительным вкусом и проста в выращивании. Летний пикантный имеет тонкую, перистую текстуру. Однолетняя летняя пикантная листва ( Satureja hortensis ) в конце лета приобретает поразительный оттенок бронзово-пурпурного цвета. Используйте его как декоративное и кулинарное растение в ландшафте. Это восхитительное дополнение к дачным садам и цветочным клумбам. Зимний пикантный ( Satureja montana ) - это многолетнее растение с жесткой листвой и более сильным вкусом, чем летний пикантный.
| название рода |
|
| свет |
|
| тип растения |
|
| рост |
|
| ширина |
|
| цвет цветка |
|
| особенности сезона |
|
| особые возможности |
|
| зон |
|
| распространение |
|
Советы по уборке урожая
Собирайте листья по мере необходимости в течение всего вегетационного периода, чтобы посыпать салатами или гарниром. Непосредственно перед тем, как цветут растения, срежьте целые стебли (с цветочными почками). Проветривайте сухие стебли, распространяя их по экранам или связывая несколько стеблей и подвешивая их вверх дном в темном месте с хорошей циркуляцией воздуха. Когда листья полностью высохнут, снимите их со стеблей и храните в герметичных контейнерах. Порежьте высушенные листья перед использованием.
Еще один вариант сохранения свежего вкуса летних пикантных блюд - наполнить листья в банку с уксусом. Используйте этот приправленный уксус в качестве основы маринада для мяса, такого как ребра, курица и рыба. Расколотые свежие соленые специи оживляют приготовленные на пару или жареные овощи, а также хорошо сочетаются со сметаной для создания свежего соуса.
Сделайте вкусный маринад, используя эти советы и рекомендации!
Начать с семян
Летний пикантный урожай легко вырастить из семян, посаженных прямо в саду или начавшихся в помещении примерно за 6 недель до последнего ожидаемого мороза. Выберите место посадки, которое получает полное солнце и имеет влажную, хорошо дренированную почву. Соленый хорошо растет в контейнерах и на приподнятых грядках. Свет помогает семенам прорасти, поэтому сеять семена неглубоко - 1/8 дюйма глубиной. Чтобы обеспечить непрерывную подачу свежей листвы, каждые 3–4 недели сажайте новый пикантный урожай.
Летний пикантный требует регулярного увлажнения летом. Если растения испытывают стресс от засухи, они быстро сбегут и высадят семена. Как только растения сбегают, они не подходят для кулинарного использования. Поливайте растение глубоко каждую неделю.
Постройте приподнятую кровать для своего удовольствия, следуя этим шагам.
Зимний пикантный
Полувечнозеленая в некоторых областях, зимняя соленая тесно связана с летней соленой. У зимней пикантности есть ярко выраженная, вертикальная растущая привычка и блестящая темно-зеленая листва. Его вкус гораздо более острый, чем летний пикантный.
Лучше всего растет на полном солнце и хорошо дренированной почве. Не переносит плохо дренированную почву и зимой быстро разлагается во влажной почве. По мере того как зимняя солянка стареет, у нее появляется древесный рост, который часто дает листву с плохим вкусом. Удалите древесные стебли, чтобы стимулировать развитие молодых, энергичных стеблей. Зимняя пикантность вынослива в зонах с 5 по 11.
Больше сортов пикантных
Летний пикантный
Satureja hortensis - однолетнее растение, которое летом имеет узкие зеленые листья и колоски белых или розовых цветов. Он растет 10 дюймов в высоту и 12 дюймов в ширину.
Зимний пикантный
Satureja montana - это многолетнее растение, которое придает мясу сильный, пряный вкус. Это имеет розовые цветы летом и растет 16 дюймов в высоту и 8 дюймов в ширину. Зоны 5-8
