Простой жареный лосось с каламато-апельсиновым вкусом | лучшие дома и сады

Ингредиенты

• 4 6 унций филе лосося без кожи
• 2 столовые ложки оливкового масла
• 1 чайная ложка копченой паприки
• Соль и молотый черный перец
• 3 средних апельсина
• ½ стакана оливок без косточек грецкого ореха Lindsay®, крупно нарезанных
• ½ стакана нарезанного красного сладкого перца

Направления

• Шаг 1

  Слегка смазать сковороду для гриля. Разогреть сковороду на среднем огне. Смажьте лосось 1 столовой ложкой масла. Посыпать копченой паприкой, солью и перцем. Положите лосося на сковороду для гриля. Готовьте от 4 до 6 минут на 1/2-дюймовую толщину рыбы или до тех пор, пока рыба не начнет шелушиться при тестировании вилкой, поворачивая один раз на полпути гриля.

• Шаг 2

  Тем временем, для удовольствия, мелко порежьте 1 чайную ложку кожуры одного из апельсинов. Очистить апельсины и порезать кубиками. В средней миске смешайте апельсины, апельсиновую цедру, оливки, красный сладкий перец и оставшуюся 1 столовую ложку оливкового масла. Подавать лосось с удовольствием. Делает 4 порции.